“吃出来的”痛风，患者平时吃什么好呢?

　　痛风是一种慢性关节疾病，随着我国人民饮食结构的巨大改变。目前罹患这种疾病的人群逐渐增多 。然而对于很多人来说，痛风所带来的不单只是关节上的困扰，更包含着平日饮食的折磨。由于该疾病需要禁止诸多高嘌呤食物，所以患者在进食时，往往左右为难。导致疾病发作的食物不敢吃，同时又不知道吃什么食物，能对痛风的治疗有帮助效果。所以今天成都风湿医院痛风科陈建春主任整理出了以下几个食物，它们皆对痛风的治疗，有一定帮助，平日不妨多吃。

　　1.苦瓜

　　苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。成都风湿医院痛风科陈建春主任提醒：它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。少部分研究也曾显示，苦瓜具有一定程度的抗炎，并能增强人体免疫力。尤其适合急性期发作的痛风患者食用。

　　2.薏仁米

　　《2017中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科医生共识》中记述，长期服用薏苡仁，能纠正痛风引起的体质偏颇。

　　该食物含有三萜类化合物、多糖、固醇等功能性成分，能消炎利尿，便于尿酸盐排出体外，并能增强身体免疫力。另外，其所含的薏米油能降低血糖，防治痛风并发糖尿病。

　　3.樱桃

　　2012年12月，美国波士顿大学医学院华裔博士张余庆收集633位病人病历进行交叉研究。发现与不吃樱桃的患者相比，每两天吃3份新鲜樱桃(1份为半杯，大约10-12个樱桃)或者摄入樱桃提取液的痛风患者疾病发作危险降低35%。

　　而其他多项早期研究发现，樱桃中的有效成分有助于降低血液中的尿酸水平。樱桃跟别嘌醇(防治高尿酸血症及痛风等病的常用药物)一起食用，可以使痛风危险降低75%。

　　4.奶制品

　　《2016台湾痛风指南》中一份资料显示：每日摄取超过两杯玻璃杯量的牛奶可以降低50%的痛风发生率。值得注意的是，该项研究共选取了47150名样本，并了长达12年的追踪研究。所以喝奶对于痛风有益一事，可信度极高。

　　5.山药

　　同薏米一样，山药在《2017中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科医生共识》亦有推荐，原因是常食该物，同样可改善痛风患者体质，帮助病人治疗。

　　6.冬瓜

　　冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。尤其适合急性期的痛风患者食用。

　　7.海参

　　同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。可补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。最为关键的是，海参作为一种动物性海产品，嘌呤极低，且富含丰富营养成分。对于急性期过后，需补充营养的痛风患者来说，是绝佳的选择。

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