说到痛风忌口，蚝油、海鲜酱食品调味料的嘌呤含量也很高
痛风是因为嘌呤的代谢出现问题引发的疾病，这一点大家都了解。人们因为生活中吃了不少嘌呤高的食物，最容易让痛风发作，痛起来真的是要人命。因此，大家首先要做的就是在平时的饮食中少吃或者不吃嘌呤高的食物，只要做到这一点，痛风很快就会有所缓解的。
最招痛风的几种食物：
一、调味料
痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
成都痛风专科医院提醒：这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，其嘌呤含量非常高。食用这些调味品烹调的食物后，可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
二、啤酒
啤酒本身并非高嘌呤食物，但它会阻止尿酸的排泄，因此与高嘌呤的海鲜一起吃时，更易诱发痛风。
三、使用肉类煲的汤
煲汤是一种流行的养生方式，但是却不适用于痛风患者。肉类煲的汤含有大量的嘌呤，多吃会引起尿酸增加，会引起痛风发作。嘌呤其实并不少见，在肉类、动物内脏中是最常见的。因此，为了避免痛风发作或者是引发痛风，这类肉汤还是要少吃。
四、各种肉类和海鲜
各种肉类包含了猪肉、羊肉、狗肉等等，还有各种海产类的鱼、螃蟹、各种海鲜等等，都是含有大量嘌呤的食物。就算是改为煮汤的方式，这些食物本身含有的嘌呤也会溶解到汤中，还是会引起尿酸高、痛风发作。
五、内脏
相比较海鲜，动物内脏所含的嘌呤更多一些，但由于人们平均每餐的食用量不大，有时影响反而不如海鲜大。处在痛风发作期的患者较好禁食动物内脏。
六、火锅
许多人喜欢在冬季吃火锅，不仅吃起来好吃，还可以取暖御寒。其实火锅里含有大量的嘌呤物质，过多吃火锅可造成尿酸升高诱发痛风发生。
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